基围虾洗净,沥干水分。
剪去须,刺,开背去除内脏,腥线。
炒锅加少许油,大火烧热,放入基围虾,翻炒几下后,倒入料酒,翻炒均匀后,放糖,继续翻炒至颜色红亮,滴生抽几滴,翻炒均匀后,撒入适量盐,彻底翻炒均匀,虾已完全成熟,关火,出锅。全程约8分钟左右。
装盘开动吧,超级好吃,鲜香美味~
上传你做的家常炒虾(妈妈的味道)