蒜蓉烤茄子

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给家人做下饭菜。家人吃的盘空空。成就感犹然而生。😊

用料  

长茄子 两个
西红柿,蒜, 西红柿一个
红辣椒,绿辣椒 因个人口味
盐,香菜,葱 适量

蒜蓉烤茄子的做法  

  1. 所有的食材。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤1
  2. 所有食材切碎。待用。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,第一放西红柿,炒一分钟,

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤3
  4. 第二放辣椒,葱炒几下,最后关火放蒜,香菜。搅拌。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤4
  5. 把茄子从中间切开,划斜刀菱形格。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤5
  6. 把辣椒酱铺在茄子上面,铺上锡纸烤。温度200。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤6
  7. 装盘开吃。

    蒜蓉烤茄子的做法 步骤7

小贴士

有的烤箱小点,熟的慢,把茄子蒸一会儿,在烤,效果不错。熟的快。

放辣酱时,把划格的茄子向下左右轻微掰一下,有利于辣酱渗入。
 
该菜谱发布于 2016-11-05 17:09:21
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蒜蓉烤茄子的答疑

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