法式布丁挞 Flan Tart（方子来自Thomas Keller）
星巴克新出了法式乐芙朗，其实就是le flan的音译，回家找方子复刻了一个，用了6寸活底模～头一次用到香草荚，里面的籽挤出来的形状简直令人心情复杂…还用了拉网刀（滚针刀）给塔皮扎孔，感觉比用叉子什么的乱戳一气要洋气得多呢～#午餐•2019年...
2019-01-06
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法式布丁挞 Flan Tart（方子来自Thomas Keller）
第一次尝试，挞皮随便用家里剩下的面包屑做的凑合了一下，内馅味道ok但质地不对。youtube的方子，内陷煮过了，从丝滑粘稠液体直接变成了糊状固体，下次需要注意火候和时间
2020-05-18
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Sun私房菜
（广东,深圳）
法式布丁挞 Flan Tart（方子来自Thomas Keller）
冰一晚上切开是这样的 做的时候就觉得糖太多 减了三十克 依然太甜了 完全是个糖块 中粉的皮被烤的特别干 不过还是挺酥的 整体就像马大姐酥糖加超甜布丁
2017-01-17
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法式布丁挞 Flan Tart（方子来自Thomas Keller）
花了近三个半小时做出来的蛋糕味道让我好失望 烤的时候整个房子都是香草荚的味道可期待了，都怪我个人操作不好，熬的卡仕达酱有些稠了，布丁内陷偏硬，看到说可以减少糖量，糖加的不够多，蛋腥味好重 挞皮倒是很好吃。给大伙一个参考，原方*0.6是一个六...
2020-03-03
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消消乐痴迷用户2713
（浙江,温州）
Wai-Sisee
姑娘脸婶子心
J_afyr
欧丽曳
密码有误
何菲么么哒
Rhotea
非四非
xyx3355232
柠檬爱海鲜
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最胖der
