榨菜丝蒸猪面肉

Name: 榨菜丝蒸猪面肉
Ingredients: 250g猪面肉; 半块榨菜; 一粒蒜米; 适量油; 适量盐; 适量鸡粉; 适量料酒; 适量香油; 适量蚝油; 适量胡椒粉; 适量蒸鱼豉油

4 人做过这道菜

燕子小不点

家里都不怎么喜欢吃炒的猪肉，后来猪档介绍这个猪面肉，想着拿来蒸会爽滑，配着榨菜丝出来的效果不错，孩子都爱吃，每次都清盘。

用料

猪面肉	250g
榨菜	半块
蒜米	一粒
油	适量
盐	适量
鸡粉	适量
料酒	适量
香油	适量
蚝油	适量
胡椒粉	适量
蒸鱼豉油	适量

榨菜丝蒸猪面肉的做法

将猪面肉表面的肥肉起干净，然后切片。
榨菜切丝，蒜米拍碎
把所有的材料都拌均匀，油稍多一点
水开放进去蒸十分钟，记得要放碟子，尽量铺开，会容易熟

小贴士

猪面肉不是想买就有得卖，一是要早，二得靠运气，毕竟一头猪就那两块。碰上有我就买多点，回来腌好放冰箱，想吃就拿出来蒸。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-11-04 15:57:06

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榨菜丝蒸猪面肉的答疑

咿呀咿呀呦8 2019-04-02
0 赞

猪肉不用腌一下这样吗？会不会有猪味？

作者回复 2019-04-16

可以拍点蒜米碎，我孩子不吃所以没放

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