脆皮玉米肠

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用料  

1000g
玉米 一根剥出玉米籽,略切碎
20g
25克可根据个人口味增减
生抽酱油,葱姜蒜,料酒,五香粉,麻油, 少许
生粉 20克
羊肠衣 5根

脆皮玉米肠的做法  

  1. 将所有调料放入肉里,玉米和葱姜蒜剁碎后,放入肉里,搅拌上劲,分批加入料酒,我在肉里喜欢加白酒 ,肉和白酒混合后的香味时料酒无法比拟的。

  2. 准备灌肠。某宝买肠衣时一起买的灌肠小工具,很好用。

    脆皮玉米肠的做法 步骤2
  3. 灌好,吹了一夜的模样。

    脆皮玉米肠的做法 步骤3
  4. 上锅蒸熟,可以开吃了,咸淡适中,皮脆肉嫩,甜脆的玉米中和肉的腻,超成功的一次DIY,孩子的早餐花样可以丰富许多了。

    脆皮玉米肠的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-11-04 11:10:31
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