酥炸小鲫鱼

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用料  

小鲫鱼 15只
鸡蛋 1只
花椒粉 少许
少许
鸡粉 少许

酥炸小鲫鱼的做法  

  1. 1,鲫鱼去鳞去腮,清理内脏及肚子内黑膜,洗净控水
    2,将鸡蛋及调味料在大碗中搅和,将鱼放入拌匀,稍微腌渍一会
    3,锅内热油,略有声响时将鱼下锅,中火煎熟再大火上色

    酥炸小鲫鱼的做法 步骤1
  2. 可以再准备些椒盐蘸着吃

    酥炸小鲫鱼的做法 步骤2

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