大米发糕

大米发糕的答疑

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  baixxxxnim  2017-09-27  

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  还没发酵就在上面撒了一层蔓越莓干，会影响发酵吗？
  作者回复 2017-09-27  

  不会影响发酵，就是发好好蔓越莓干会沉的。
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  可乐爱猕猴桃  2017-07-16  

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  大米粉都是粘米粉，请问不放泡打粉和白砂糖可以吗？孩子太小了！
  作者回复 2017-07-16  

  泡打粉可以不放，但如果不放糖没有味道😂
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  牛牛妈妈2007  2018-02-25  

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  我的有蜂窝，但是口感有点粗糙，是什么原因呢？
  作者回复 2018-02-26  

  水少了或蒸时火大了
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  婷好一熊孩子_xuze  2017-06-27  

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  孩子吃面粉过敏，不放普通面粉可不可以呢
  作者回复 2017-06-27  

  纯的大米糕也可以，但是有人不喜欢纯米糕的口感。你可以试着做一下，看看自己喜不喜欢
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  自然4699_fry8  2018-12-19  

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  可用糯米粉么
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  爱哆0606  2019-03-26  

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  做出来成品特别粗糙，掉渣，请问是什么问题？
  作者回复 2019-04-02  

  水分少了。
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  手心里握着你给的幸福  2019-04-01  

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  大米粉就是把大米磨成粉吗？
  作者回复 2019-04-02  

  对，有卖现成的粘米粉就是大米粉。
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  胡巴呀胡巴  2019-03-07  

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  前面用料写的温水，后面搅拌写的冷水？到底哪个为准呢？
  作者回复 2019-03-15  

  从头到尾写的都是冷水。
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  左撇子啊_je79  2018-11-15  

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  晚上准备好了放那儿发，第二天早上起来再蒸可以吗
  作者回复 2018-11-18  

  可以冰箱里发酵，第二天早上蒸
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  丽娟爱下厨  2018-06-28  

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  口感有点粘是咋回事啊？
  作者回复 2018-06-29  

  没蒸熟