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鸡蛋酒

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Amay媚媚的厨房  Amay媚媚

用料  

鸡蛋 2只
黄酒，水 比例1:1
红糖 3陶瓷勺

鸡蛋酒的做法  

  1. 锅里加水

    鸡蛋酒的做法 步骤1

  2. 加黄酒，跟水比例大概是1:1

    鸡蛋酒的做法 步骤2

  3. 大火烧开，然后放进鸡蛋转小火一直烧

    鸡蛋酒的做法 步骤3

  4. 加入红糖，鸡蛋煮熟过程中会产生泡沫，可以用勺子清理掉。蛋黄可以用筷子插试是否熟。

    鸡蛋酒的做法 步骤4

  5. 蛋黄熟了就能出锅啦～味道棒棒哒

    鸡蛋酒的做法 步骤5

小贴士

加水是因为酒量不好怕醉。好酒的朋友可以不用加水直接黄酒烧。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鸡蛋酒

 

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该菜谱发布于 2016-11-02 21:46:37
193 收藏
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鸡蛋酒的答疑

  • 云328(下厨房)
    云328  2017-11-30  
    0 赞
    为什么我做的蛋酒很酸
    作者回复 2018-01-05  
    是酒的关系。说明你选用的酒本身偏酸哦

以上留言由作者回复后显示

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