蒜蓉蒸三鲜

8.7 综合评分
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在海边浪时最爱点这道海鲜,原汁原味。以前在家做时不是蒸太老就是不这么鲜美嫩,吃完问老板娘你做的咋就这么鲜嫩?她说:蒜蓉要先过油锅后淋入三鲜表面,再上蒸锅大火6分钟左右,看三鲜全开口笑了就可以出锅啦!

用料  

淡菜 4-6个
蛤蜊 4-10个
蛏子 4-6个
蒜蓉 适量

蒜蓉蒸三鲜的做法  

  1. 淡菜、蛤蜊、蛏子泡海水或盐水,把脏东西全部吐出来

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤1
  2. 蒜蓉放油爆香

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤2
  3. 将爆好的蒜蓉淋到三鲜上面

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤3
  4. 上蒸锅大火蒸约6分钟左右

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤4
  5. 原汁原味的三鲜开口笑了,可以动筷子慢慢品尝了

    蒜蓉蒸三鲜的做法 步骤5

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蒜蓉蒸三鲜相关分类

该菜谱发布于 2016-11-02 21:04:52
1479 收藏


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蒜蓉蒸三鲜的答疑

  • 呆喜的饺子  2016-11-02  
    3
    哎哟妈呀,我就看看😍😍买不到
    作者回复 2016-11-02  
    难道你住太空😅
  • Mis晓  2016-11-02  
    2
    哎哟沙发!😍😍😍
    作者回复 2016-11-02  
    坐稳啦😂
  • 一片雪儿呀  2017-06-22  
    1
    蒜过油,不用放调料吗
    作者回复 2017-06-22  
    不用哦亲!吃的是原汁原味
  • 客家菜  2016-11-02  
    1
    好棒呀,先收藏下次试做😜
    作者回复 2016-11-03  
    期待哦🤗
  • 子持生趣  2016-11-02  
    1
    前几天打烂了锅盖。。。🙈
    作者回复 2016-11-02  
    哈哈哈旧的不去新的不来🤗
  • 呆喜的饺子  2016-11-02  
    1
    报告,市场木有🙋🙋🙋
    作者回复 2016-11-02  
    饺子只有舔屏舔屏舔屏哈哈哈哈哈
  • 子持生趣  2016-11-02  
    1
    点了赞让晓晓上第一。。哈哈哈。。然后小单飞呀,我得去买个锅盖先
    作者回复 2016-11-02  
    咦!果子家炒菜煮饭不用锅盖吖😁
  • Mis晓  2016-11-02  
    1
    看着好好次😍😍😍
    作者回复 2016-11-02  
    鲜美哦
  • 下厨房用户_ifche  2019-01-24  
    0
    我买了一KG淡菜,400克蚬子,蛏子没有买的别的400克。应该放多少大蒜多少油
    作者回复 2019-01-24  
    100克蒜蓉和50克的油试试
  • Nathalie_G  2018-11-16  
    0
    是等水滚了再放上蒸锅吗?还是直接在冷水上蒸6分钟呢?
    作者回复 2018-11-16  
    直接冷水

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