烧烤糍粑

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算是记忆中的味道吧,2000年的成都街头烧烤才有的。厚厚的糍粑,用炭火慢慢烤软,油盐、孜然、辣椒,各种调料,入口软糯,最有烧烤味!现在这种糍粑都很少见到,烧烤店就更是没有了…

用料  

糍粑 任意
烧烤料 孜然、辣椒面、花椒粉、盐、糖
适量

烧烤糍粑的做法  

  1. 平底锅里放一点油,把切成7mm左右的糍粑入锅小火煎;
    小碗里放烧烤料,用油拌匀,用刷子涂在糍粑表面;
    煎到软,放葱、芝麻

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烧烤糍粑的答疑

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