万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕 ★创意装饰技能★

3 人做过这道菜
海贼王 加勒比海盗 想来个吗
小孩放学回来看见我正在拍这个,兴奋的要飞起来!哈哈哈哈
出品 标准纸杯6个
或者迷你12连蛋糕模12个。

用料  

黄油 100g
低粉 80g
泡打粉 2g
糖粉 90g
鸡蛋 2
可可粉 20g
黑巧克力 30g
装饰
MM豆 适量
奥利奥饼干 适量
淡奶油 适量
其他 随意

万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕 ★创意装饰技能★的做法  

  1. 黄油软化加糖粉打蓬松。
    天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤1
  2. 蛋液少量多次加入黄油打发融合,每次打融合了再加。
    *如出现油水分离(不严重的情况),以下两种方法可解决。
    1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。
    2. 隔热水搅打一会儿。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤2
  3. 黑巧融化备用。
    低粉,泡打粉,可可粉过筛加入黄油,压拌至匀。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤3
  4. 烤箱160度预热。
    黑巧加入面糊拌匀。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤4
  5. 装入纸杯8分满,160度25分钟。
    我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤5
  6. 准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片,中间抹点巧克力,按上蛋糕块做成帽子。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤6
  7. 淡奶油加10%的糖打发,装裱花袋,剪口子,先挤一个大圆,下面挤几个小圆,按上MM豆,鼻孔我用了糖珠,这个可有可无。
    我装了裱花圆嘴挤的,一个大圆嘴,一个小圆嘴,用了转接头。

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤7
  8. 拍照

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤8
  9. 欣赏

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤9
  10. 再欣赏

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤10
  11. 得瑟~

    万圣节 海盗杯子巧克力蛋糕
★创意装饰技能★的做法 步骤11

小贴士

关于拍照,打手电筒拍的,灯下黑的诡异效果。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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