黄油软化加糖粉打蓬松。
天冷我切小块放微波炉短时多次的叮到软。
蛋液少量多次加入黄油打发融合,每次打融合了再加。
*如出现油水分离(不严重的情况),以下两种方法可解决。
1. 加方子內的适量过筛低粉混合看看。
2. 隔热水搅打一会儿。
黑巧融化备用。
低粉,泡打粉,可可粉过筛加入黄油,压拌至匀。
烤箱160度预热。
黑巧加入面糊拌匀。
装入纸杯8分满,160度25分钟。
我做了4个标准纸杯+5个迷你纸杯。
准备好装饰物件。我用了一个大的切出几个小圆柱块。奥利奥一片,中间抹点巧克力,按上蛋糕块做成帽子。
淡奶油加10%的糖打发,装裱花袋,剪口子,先挤一个大圆,下面挤几个小圆,按上MM豆,鼻孔我用了糖珠,这个可有可无。
我装了裱花圆嘴挤的,一个大圆嘴,一个小圆嘴,用了转接头。
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再欣赏
得瑟~