日式糖渍栗子

8.3 综合评分
93 人做过这道菜
因为做完已经天黑了 就没拍 明天来换菜谱头图哈

用料  

栗子 1kg
小苏打 5g
糖水
600g
350g
朗姆酒 15ml
香草豆荚 1支

日式糖渍栗子的做法  

  1. 板栗切小口,用刀小心撬开外壳留下带毛绒内层的栗子。

    日式糖渍栗子的做法 步骤1
  2. 锅内水开加小苏打放入栗子煮15分钟后用冷水反复冲洗去涩。

    日式糖渍栗子的做法 步骤2
  3. 糖水材料里的糖和水倒入锅中煮沸,香草豆荚对半切开放入,栗子去干净外衣后放入煮开。

    日式糖渍栗子的做法 步骤3
  4. 转中小火煮20分钟左右关火加入朗姆酒拌匀放入消毒后的密封罐内保存即可。

    日式糖渍栗子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 96 作品

全部96个作品

 

日式糖渍栗子相关分类

该菜谱发布于 2016-11-01 22:41:55
6356 收藏


作者王光光光光的其他菜谱

日式糖渍栗子的答疑

  • 雅_iq8z  2016-11-02  
    21
    想请问一个比较蠢的问题…板栗是剥了壳1kg还是没剥壳1kg
    作者回复 2016-11-02  
    没剥
  • 北平-1  2016-11-02  
    6
    全碎了…… 我也做过,只有完整带着内膜的才能保持形态
    作者回复 2016-11-02  
    完整的当然好 但是碎了也不妨碍吃吧?
  • 爱过你的我  2019-10-28  
    4
    没有朗姆酒怎么办?
  • 爱你春光明媚_s86r  2016-11-04  
    3
    歌名
    作者回复 2017-03-07  
    你猜
  • Cici葛小岑  2016-11-06  
    2
    糖水板栗我做过两次,但总是做不出软糯的口感,因为特别“粉”和“易碎”。
    作者回复 2017-01-01  
    没关系 用勺子咱一样吃
  • 昆仑煮雪  2019-09-05  
    1
    为什么要带着绒毛煮后再去掉。风味?还是增加软糯?
  • -小钟  2016-11-05  
    1
    1. 常温保存能放置几天?
    2.豆荚一般哪里能买到?
    作者回复 2017-01-01  
    可以放挺久的 只要保持干净  淘宝
  • 王大晶_  2016-11-06  
    1
    妞妞,做完能放多久?一直冷藏吗
    作者回复 2017-01-01  
  • Yori团子  2016-11-07  
    1
    麻烦注明出处:小森林。好么????
    作者回复 2017-01-01  
    不好
  • 灭绝师太牛魔王  2019-09-15  
    0
    请问放小苏打的作用是什么?

以上留言由作者回复后显示