燕窝一盏3-5克 | |
红糖少许 | |
酒酿适量 | |
鸡蛋一至两个 | |
糯米丸子适量 |
1 : 燕窝洗净炖好备用,鸡蛋一至两个,酒酿适量,红糖少许,糯米丸子适量
2 :待水烧开将酒酿,丸子一起放入锅中煮半分钟,注意水不能太多,能煮小丸子就行,最好用小一点的奶锅煮
3:再将备好鸡蛋倒进去,用勺子搅拌打散,鸡蛋变色成型加入红糖就可出锅了,如果你的红糖是块状的,就要早点跟丸子一起放。
4:乘出酒酿鸡蛋丸子最后放入炖好的燕窝就行了
一杯美味又滋补的酒酿鸡蛋燕窝羹就完成了。٩(๑^o^๑)۶
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