自酿百香果酒

6 人做过这道菜
我们自己家种了许多百香果,每天变着花样吃百香果,百香果汁,百香果排骨,百香果蛋糕……今天我来做百香果酒!

用料  

百香果肉 十斤
冰糖 三斤
桂林三花酒 三斤

自酿百香果酒的做法  

  1. 百香果对半切开

    自酿百香果酒的做法 步骤1
  2. 用干净的无水的勺子挖果肉

    自酿百香果酒的做法 步骤2
  3. 果肉用干净的干爽无水的容器装

    自酿百香果酒的做法 步骤3
  4. 挖完之后,先在酿酒瓶底部铺一层冰糖,铺厚点哦!接着倒一半果肉进去,再铺一层冰糖这层可以薄些,然后再把剩余的果汁倒进去,在剩余的冰糖全部放在上面!最后把酒全部倒进去。

    自酿百香果酒的做法 步骤4
  5. 接下来,我们要做的,就是慢慢地静静地等待,时间会给我们美味!

    自酿百香果酒的做法 步骤5
  6. 需要百香果的厨友们,你们也可以进入我的淘宝小店购买,购买前自我介绍是下厨房的小盆友可以友情多赠送一斤哦!

    自酿百香果酒的做法 步骤6

小贴士

我喜欢喝甜一点的,你们也可以放两斤糖就OK啦!还有,你要根据自己的酿酒瓶大小酿,我一般只放到一酒瓶的一半多一点点,让它多点空间发酵,另外两天帮它排一次气!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-31 14:48:39
610 收藏


作者手机用户1949_qyzk的其他菜谱

自酿百香果酒的答疑

  • Doome  2017-07-23  
    2
    放置三个月后,酒精度会多高啊,老人家合适喝吗?
    作者回复 2017-07-23  
    可以!我姑婆高血压一,每天都喝我酿的百香果酒
  • 下厨房用户_ftk8c  2017-11-07  
    0
    请问10百香果是净果肉10斤还是带壳10斤?
    作者回复 2017-11-20  
    果肉
  • CH-S_brvy  2017-10-25  
    0
    不需要加酒么
    作者回复 2017-10-25  
    加酒更好!我后来做十斤果肉加了两斤米酒,非常棒!
  • 手机用户7025_6p8z  2016-12-26  
    0
    还要放多久才能喝?
    作者回复 2016-12-27  
    最少三个月
  • 菜半仙儿  2016-12-21  
    0
    不放酒吗
    作者回复 2016-12-21  
    我不放!
  • 姜偌瑶  2016-12-09  
    0
    十斤百香果是纯果肉吗
    作者回复 2016-12-10  
    是的!我用纯果肉!静置三个月后用干净勺子搅拌均匀,再静置两个月,然后虑渣,也可以不滤!
  • 翡翠水饺  2016-11-17  
    0
    二维码扫不了
    作者回复 2016-11-17  
    对不起,我也不太会搞!你可以查店名,桂香百果农庄
  • 珊儿家厨房  2016-11-17  
    0
    同疑问,得发酵多久呢
    作者回复 2016-11-17  
    我一般静置三个月以上!

以上留言由作者回复后显示