小濤兒
最简单，最省力，最安静的手揉手膜（视频）
9.0
综合评分
7
人做过这道菜
手揉出膜我试过很多办法，这里分享给大家最省力最快出膜的方法！
敲面--累啊！稍微有点吵！
摔面--非常吵，而且我不小心还丢飞了面团！
我还录了一段视频，18分钟，如果有厨友需要，可以移步腾讯视频观看：
http://m.v.qq.com/play/play.html?vid=x03943d91et&ptag=4_5.3.0.16792_copy
ps：如果面团很软（比如：中种面团），可以才用单手甩面，单手绕圈揉！手法见最后小视频。
敲面--累啊！稍微有点吵！
摔面--非常吵，而且我不小心还丢飞了面团！
我还录了一段视频，18分钟，如果有厨友需要，可以移步腾讯视频观看：
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ps：如果面团很软（比如：中种面团），可以才用单手甩面，单手绕圈揉！手法见最后小视频。
用料
最简单，最省力，最安静的手揉手膜（视频）的做法
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先把酵母放到干粉里拌匀。冬季建议先温水化开
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所有液体材料加在一起，包括糖和盐，不需要搅拌。
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用刮刀或筷子搅拌，将液体材料缓慢倒入干粉里。倒完之后搅拌成如图。
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把面揉在一起，捏在一起不会有干粉！如果还有些干粉请自己稍微加一点点牛奶！
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放面板上，此时比较粘手和面板，不过不要管，像图中一样搓出去，收回来再搓出去，面粉要在面板上烂开，面粉软很好搓，太硬的话就是水不够，可以在一点点牛奶！
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几分钟之后就不粘了，虽然面粉还是很软很湿，继续揉，手法一摸一样就行！
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差不多切一块看看状态，这样就可以加黄油了！黄油不需要软化，直接冰箱拿出来，这样避免黄油太软到处跑，弄的面板都是黄油，不过如果真这样了也没关系，尽量包住揉一会面板上就干净了！
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在几分钟就出膜了！很省力噢
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包圆盖上保鲜膜一发！
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粘面的单手摔，中种的方子基本都比较黏，无法按照上面的揉法，这种单手摔一会就不黏台子和手了。
小贴士
1、粘在面板上的面粉，刚开始会出现这样就用刮板刮回来继续搓衣服！
2、如果需要摔几下，可以两只手拿着左右往下摔，下去之后顺势对折！继续重复之前动作，这样摔没那么容易飞！
2、如果需要摔几下，可以两只手拿着左右往下摔，下去之后顺势对折！继续重复之前动作，这样摔没那么容易飞！
