芝麻酱蜘蛛饼干

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用料  

低筋粉 180g
玉米淀粉 20g
芝麻酱 100g
鸡蛋 65g(大鸡蛋一个)
白砂糖 90g
泡打粉 2g
苏打粉 2g
纯牛奶 30g(可不加)
黑白巧克力块 适量
黄油 110g
麦丽素 适量

芝麻酱蜘蛛饼干的做法  

  1. 准备好所有材料

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤1
  2. 黄油加白砂糖打发

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤2
  3. 把打好的鸡蛋分两次放入,每次都打到完全融合

  4. 加芝麻酱打匀

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤4
  5. 加牛奶继续打匀(此步也可省略)

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤5
  6. 加入过筛的低粉,玉米淀粉,泡打粉,苏打粉,用刮刀拌匀,不要过度翻版

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤6
  7. 放冰箱冷藏40分钟

  8. 从冰箱取出分成大小一致的面团(大概13g左右一个),滚圆,稍稍压扁,用麦丽素在中间压出圆印,(注意这里要稍用点力,印深点)

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱预热170度,18分钟

  10. 取出稍凉一两分钟放上麦丽素

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤10
  11. 饼干完全凉透,麦丽素固定好后进行造型,(直接把巧克力放裱花袋里融化剪小口)

    芝麻酱蜘蛛饼干的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芝麻酱蜘蛛饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-10-30 22:11:23
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芝麻酱蜘蛛饼干的答疑

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