Ann-安安
全麦巧克力核桃蔓越莓软欧包
4
人做过这道菜
巧克力、蔓越莓、核桃的加入，口感非常丰富，超级好吃， 蜂蜜使面包更加柔软。外表质朴，低糖低油健康的面包。’
用料
全麦巧克力核桃蔓越莓软欧包的做法
-
高筋面粉、全麦粉、可可粉、水、蜂蜜、盐、放入面包机中，揉面15分钟
-
加入酵母、黄油、巧克力豆、蔓越莓干、核桃碎继续揉面15分钟
-
揉好的面团室温下发酵到2倍大，排气整形，稍揉圆，发酵篮洒一层黑麦粉，将面团放入发酵篮进行二次发酵，再次发酵到2倍大（约四十分钟至一小时）
-
醒发好后，将面团倒扣在烤盘上
顶部十字割包，烤箱预热160度，上下火30-35分钟左右。烤制的时候，麦香、巧克力和核桃的香气浓郁，制作好的面包外酥内软，非常健康。
