黑木耳泡发备用。
胡萝卜切片备用。
瘦肉切成薄片备用。
瘦肉加适量料酒、生抽腌制10分钟,少量青椒,西芹备用。
锅内倒油放入少量生姜煸炒。
锅内倒入胡萝卜,黑木耳,青椒,西芹拌炒,至胡萝卜稍软后加入适量盐。
放入肉片翻炒,肉片变色后放入适量蚝油稍翻炒后出锅。
出锅!
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