肉馅调味,放入少于老抽,生抽,盐(调清淡点),放入淀粉搅拌待用
平底锅,刷上些许油,油不要太多,油热改小火,或者关火也行,倒入打在碗里搅拌好的一个鸡蛋,摊成饼拿出,第二个也这样
肉馅放到鸡蛋饼上,卷好,放入盘中,上锅蒸十分钟左右(肉多就多蒸会)
锅里放些许水,生抽,老抽,糖,盐(根据个人口味),热后倒入水淀粉收汁
肉卷蒸好后取出,切好摆盘,淋上调好的汤汁,哦啦
上传你做的芙蓉肉卷