南瓜小黄米面包

2 人做过这道菜
妈妈种的南瓜,开了就要赶紧全部次光…
加了南瓜的面包好软,有淡淡的南瓜清香味道。加上糯糯的黄米馅,更好次啦……

用料  

面包粉 250g
30g
奶粉 15g
南瓜泥 135g
酸奶 75g
3g
酵母 3g
黄油 20g
大黄米100g
水300g

南瓜小黄米面包的做法  

  1. 大黄米浸泡一个小时,电饭锅蒸熟,蒸熟后放温热用蜂蜜拌到你喜欢的甜度。

    南瓜小黄米面包的做法 步骤1
  2. 除黄油、酵母、盐外的材料混合,我用面包机揉,20min下黄油和酵母、30min下盐。

    南瓜小黄米面包的做法 步骤2
  3. 一发到用手戳一个洞洞不回缩不反弹。排气,分割成50g/个,滚圆,擀开,包馅。
    二发,我通常烤箱里面加一碗热水,大概发酵20min,上下火180度,烤箱预热15min,烤20min……

    南瓜小黄米面包的做法 步骤3
  4. 软!好次!

    南瓜小黄米面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-28 16:19:39
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