越南风味家常沙拉
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人做过这道菜
katero
邻居邀请她家做客，她妈妈是年轻时从越南到德国的难民，做的一手特别好吃的越南菜，大饱口福的我，准备记录一下菜谱。图片是打包回来的，没好意思在饭桌上拍照。
用料
越南风味家常沙拉的做法
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浅渍模块中，胡萝卜去皮后竖着对切，然后再切成薄片
胡萝卜切薄片
洋葱切丝
放入玻璃器皿，用糖醋盐水腌制一小时以上（菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/100411196/） -
接着处理其他配料：
五花肉抹盐巴腌制半小时后水煮，冷却后切薄片
虾仁煮熟对半竖切
柚子撕成和虾仁大小的块儿
薄荷叶洗净待用 -
取适量的浅渍小菜和五花肉虾仁柚子薄荷叶混合均匀，加入少许鱼露，静置十分钟后即可装盘。美味可口的越南风味家常沙拉搞定了。
