萝卜玉米排骨汤

7.9 综合评分
28 人做过这道菜
“专业煮汤20年”,从开始独自做饭以来,最拿手的一道家常汤。
       每天下班都很迟,到市场买菜的时候,总是没有满意的菜,特别是买肉类,今天终于买到漂亮的排骨,好好煮一顿汤。
      PS:这道汤超级简单

用料  

排骨 500g
玉米 一根
红萝卜 一根
药材类(红枣,桂圆,枸杞) 适量
适量
可以不放

萝卜玉米排骨汤的做法  

  1. 排骨切块,玉米和胡萝卜切小块,药材(可以不放)看个人口味,洗干净准备好

  2. 锅里放水,最好是用高压锅(高压锅压力大,排骨煮软更好吃),如果不是高压锅就直接先煮沸腾水。

  3. 把排骨,玉米,萝卜,药材一起下锅。大火煮半小时后转小火放盐,味道适合即可。关火(☞高压锅煮沸水放材料后再封盖排气阀一起炖,炖个半小时,最后关火排气完开盖再放盐🧂)

    萝卜玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 大功告成

    萝卜玉米排骨汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-27 13:08:46
3046 收藏


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萝卜玉米排骨汤的答疑

  • 下厨房用户_jgbw  2017-07-06  
    3
    高压锅中途不能开盖吧,
    作者回复 2017-07-06  
    不可以的噢。
  • 下厨房用户_oyfuc  2017-11-29  
    1
    肉不用提前去腥吗
    作者回复 2017-11-29  
    我是直接放的,当然你也可以做
  • 也困了了吗  2021-06-23  
    0
    排骨和胡萝卜一块放,胡萝卜不就太烂了吗
    作者回复 2021-07-03  
    不会很烂,可以迟放,因为个人习惯吃软的萝卜
  • 李秀仁  2018-09-18  
    0
    打开高压锅的时候忘了放气会怎么样呢?
    作者回复 2018-09-23  
    用高压锅开盖不放气?气压很大,很危险的噢!亲
  • 咪人吖_fe7v  2017-11-20  
    0
    高压锅中途不能开盖怎么开盖放盐啊?
    作者回复 2017-11-20  
    最后才放
  • 诗舞同学  2017-07-07  
    0
    用电饭煲的煲汤模式可以吗?
    作者回复 2017-07-07  
    可以的
  • hhhh1005  2017-07-06  
    0
    完成要多少分钟
    作者回复 2017-07-06  
    说不定,一般沸水再煮差不多十分钟这样都可以了,汤的味道也很不错了。想骨头软点、汤浓点,可以煮久些。

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