西兰花炒香肠

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用料  

西兰花 半个
广式香肠 两根
3瓣
黄油 一小块

西兰花炒香肠的做法  

  1. 西兰花切开洗净在开水中烫至刚变绿,放入冷水中过一下,甩干

  2. 蒸好的香肠,蒜切薄片

  3. 锅里倒入少许油,加一小块黄油。油热爆香蒜片香肠,加西兰花,盐和味精炒到冒白烟即可(不加黄油的不会冒烟,冒烟就糊了)

小贴士

微焦的黄油配上西兰花和蒜片妙不可言
 
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