作者回复
2018-07-29
用的多力葵花籽油,油的多少根据你自己需求来决定,多点少点都无所谓。
作者回复
2018-05-21
当然是7个大的咯,看看也不止7个小瓣,小瓣怎么够啊!哈哈😄
可以不放蒜嘛?只放青花椒和辣椒碎,淋上热油,可以吗?还有用红花椒可以代替青花椒吗?
作者回复
2019-03-01
不放蒜叫什么蒜香?青花椒倒是可以用红花椒代替,其他按方子做,如果不放蒜,我不知道做出来是什么味道,肯定不会很香,不过你可以试试!
作者回复
2018-06-17
没有具体测试油温多高,就像平时做菜蒸鱼淋油,淋在葱花上有刺啦一声的声音就是,第一次温度最高,第二次倒入,温度相对降低些,最后一次温度就最低了,反正油只要一次性烧热,分三次倒入就可以了!
这样的麻椒油 可以储存多长时间?麻椒浸在油料里 会不会越来越麻?谢谢
作者回复
2017-08-29
不会越来越麻,反正我做好用了半年多了,还是很好,具体多久我也不清楚,放冰箱冷藏不太会坏的,你可以做一小瓶,吃完再做!