十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼

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窗外依然是斜风细雨,漫无边际,空气里流淌的都是潮湿的味道,细细如愁。
今天的你,还好吗?远方的你,还好吗?
翻看自己的微信通讯录,数百个好友安安静静的躺在那里,有些,当时没有备注,已经记不得他们的名字,也记不得当时是一种怎样的情境下互加的好友,甚至去翻看下他更新不多的朋友圈,也想不起是谁,额,好尴尬。
有人说,如果你的朋友圈点赞的永远是那么一批人,就说明你在原地踏步,不思进取没有进步,永远停留在点赞的那帮人的平均水平上。如果你是个拼搏上进的人,朋友圈好友会一拨更新一拨,点赞的人也会一拨更新一拨,永远是你现在正在结交的圈子,圈子决定人脉,点赞的人决定你的高度和你努力的程度。当然了,圈子即资源,这样说没错,但是,我想说的是但是,我们那么急吼吼的争着抢着往上爬是为了什么呢?为了更多的钱?为了更大的权利?为了更好的物质条件?还是为了早已遗忘在内心深处的梦想。
我的朋友圈有我儿时的闺蜜,有我大学的死党,也有工作后结交的好友,无论我发什么,他们看到了,都会MARK一下,有点到此一游的感觉,或点赞,或评论,或开涮,开了公号后还会帮我转发推荐,我并没有感觉到这样有什么不好,也没有感觉到我的生活一潭死水,止步不前,因为,我在努力追求,他们同时也在努力,因为,珍惜这份情谊,会努力向好的方向争取,因为,他想知道我很好,也想让我知道他很好。
前段时间春雨医生创始人夫人的那篇悼文刷遍了朋友圈,其中有一句对我触动很深,“我们甚至没有时间和精力要一个孩子”,是啊,没有精力要一个孩子就走了,那么年轻就走了,我在想,是不是我们把生活的钟摆刻意拨动的快了,我们总想快一些,再快一些,快到很多人,把自己给丢了,把生活给丢了。如果可以,慢下来吧,听听花开的声音,看看身边的亲人,感受下时光的样子。你的朋友圈有什么伟人名人,我不在意,我只在意,你真的开心。
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Eva 2016.10.26

用料  

鸡蛋 3个
火腿 2片
芝士 2片
生菜 2片
牛奶 适量
橄榄油 适量
低筋粉 适量

十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法  

  1. 材料

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 生菜、火腿、芝士切丁。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋和牛奶混合搅拌成丝滑蛋液,少放一点点盐,火腿是咸的,放多了会咸的。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 打散的蛋液。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 蛋液里加入切好的火腿丁、芝士丁、生菜丁,添加适量低筋面粉搅拌均匀。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤5
  6. 平底锅加热,刷薄油,倒入适量面糊,摊匀,小火煎熟。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤6
  7. 煎饼的空档,切点水果。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤7
  8. 准备摆盘。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤8
  9. 再来点坚果和一杯热牛奶

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤9
  10. 开吃。

    十分钟早餐系列之芝士蔬菜饼的做法 步骤10

小贴士

趁热吃,还有点拉丝的,吃西多士的时候发现芝士和火腿混合的味道很赞,就做了这个饼,青菜可以随意放,自己喜欢就好。
也可以把青菜留着,饼快熟的时候撒在上面,那样,颜色更鲜艳,拍照也更好看,恩,果然,我还是注重颜值的。
 

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