滑菇牛肉汤

1 人做过这道菜
某天老公说好想吃牛肉滑菇汤啊,这是我第一次听说这道汤。由于自己也没吃过这道汤,于是就买回材料自己试着做,没想到做出来的效果还不赖,口感香滑,味道鲜美。

用料  

牛肉
滑菇
香菜,姜片
料酒,生抽,味精,盐,淀粉

滑菇牛肉汤的做法  

  1. 滑菇洗净,切碎,也可以不切

    滑菇牛肉汤的做法 步骤1
  2. 牛肉洗去血水,切片改刀切成丝,放上适当的料酒,生抽,味精,淀粉腌制。

    滑菇牛肉汤的做法 步骤2
  3. 锅烧热,倒入姜片爆香,倒入滑菇,翻炒片刻加入清水。

  4. 水开后,调入适当的盐巴,加入腌制好的牛肉,等牛肉煮至变色,撒入香菜,出锅。

    滑菇牛肉汤的做法 步骤4

小贴士

这道汤做法简单,易学。爱吃辣的小伙伴可以放点辣椒面,也别具风味。。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-25 13:03:49
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滑菇牛肉汤的答疑

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