「 肉自己家の私房菜 」私房香卤五花肉素鸡(千张结,百叶结,豆皮結)

2 人做过这道菜
雖然我覺得好像我沒有做菜的天賦,但是我可能意外的有做滷汁的天賦!
調了個滷汁真好吃啊!哈哈哈!
真的可好可好吃了!!!是中國的那種味道啊!!!
我好久沒吃素雞了!!!自己打的千張結手殘死了!!!
不過這個滷汁方子我也还是寫出來~

用料  

千张 若干张(或者直接千张结若干)
五花肉 一条
料酒
葱末、蒜片、八角香叶(吃辣的要放干辣椒) 适量
调汁:
小半碗
生抽、老抽、白砂糖(吃辣的要放老干妈或者辣椒油) 适量

「 肉自己家の私房菜 」私房香卤五花肉素鸡(千张结,百叶结,豆皮結)的做法  

  1. 千张打好结~
    或者直接准备千张结
    五花肉切丁
    葱切末,蒜切片,八角掰成小瓣,香叶撕成小片

    「 肉自己家の私房菜 」私房香卤五花肉素鸡(千张结,百叶结,豆皮結)的做法 步骤1
  2. 调个汁备用:

    生抽➕老抽➕白砂糖➕小半碗水

  3. 热锅~
    油烧热后下葱蒜八角香叶爆香
    下五花肉煸炒
    下千张结煸炒
    淋一盖子料酒
    炒均匀后倒入调味汁

    小火,盖盖子,收汁完毕即可~

    「 肉自己家の私房菜 」私房香卤五花肉素鸡(千张结,百叶结,豆皮結)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-25 04:47:05
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