黄金柿饼

7.2 综合评分
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里面是白糖馅的,芝麻很香,柿饼外焦里嫩
一个大柿子做了五个柿饼,四大一小

用料  

面粉
白糖
柿子 一个大柿子
芝麻

黄金柿饼的做法  

  1. 白糖馅
    面粉和白糖按1:1的比例
    混合在一起
    (就是散的,不是成团的)

  2. 柿子去皮,去蒂,捣碎
    加入面粉和成面团
    分成等份剂子
    (我做的时候没有分剂子,随便揪了一块就包,所以包出来,只能四个大的一个小的,哈哈哈)
    剂子按成饼状,包入白糖馅,
    捏紧口,轻轻按扁

  3. 在包好柿饼的一面
    喷或者刷上一层水
    粘上白芝麻,再按扁
    (让芝麻粘结实点,这样就不掉了)

  4. 煎锅或者电饼铛里
    刷一层油,放入柿饼
    煎至两面金黄,并微微鼓起,即可

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该菜谱发布于 2016-10-25 12:32:09
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