桃小柒oO
腐皮糯米卷
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人做过这道菜
知味观的点心，老公很爱吃，尤其是糯米卷，每次都买好几个。可是家附近没有知味观啊！有时候想吃要开车一段路去买，太麻烦了！本着“好老婆”的自我暗示，捋捋袖子做一次，反响还不错哦。而且备料简单，还可以任性放足料。哈哈哈哈…
用料
腐皮糯米卷的做法
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糯米提前浸泡，3-4小时，然后蒸熟。我是用电压力锅煮的。硬度就跟平时吃饭的软硬。
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熟糯米饭分两份。
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甜味：糯米饭加适量白糖拌匀，豆腐皮铺平，铺上糯米饭，注意要留一点距离不铺饭哦～～稍微压压紧实。再放上豆沙，量随意哈～然后从一边卷起,卷实就好了。
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咸味：青豆、火腿肠等配料提前炒一下，然后加入糯米饭拌匀。和甜味的做法一样卷好。
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平底锅放少许油，放入糯米卷小火煎，腐皮变成微微金黄色即可。
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不烫手后切片。
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开吃～～～祝大家好胃口😜😜
小贴士
1.吃不完的可以冷冻，下次蒸一下或者微波炉热都可以。
2.馅料可以根据自己口味各种混搭。
3.糯米不好消化，适量哦亲们～
2.馅料可以根据自己口味各种混搭。
3.糯米不好消化，适量哦亲们～
