白鲫鱼和猪骨,洗净备用
杨桃,姜片胡椒要压碎
猪骨生水放进去,沸水加点醋 ,飞8分钟后,用水洗干净
鲫鱼,用平底锅煎至双面金黄
煎好的鲫鱼,放入煲鱼袋,目的是为了让鱼,尸骨无存,骨肉模糊😱(最惨的原来不是杨桃,是鲫鱼)1.一次性加水至淹没所有材料。2.放入姜片和压碎的胡椒3.大火煲开,中火煲20分钟,然后小火吊到汤白4.汤色见白,下杨桃
重点……汤色见白了,下杨桃
煲多十五分,关火任何调料都不用下,如果嫌淡可下点盐
最闪亮的星
上传你做的杨桃鲫鱼汤
以上留言由作者回复后显示