杨桃鲫鱼汤

5 人做过这道菜
刚好播放着“夜空中最亮的星”,好贴合菜谱啊!😄
差点差点菜名就是“鱼汤中最惨的星”😂
此处是不是得举手提问一下……
“为何是最惨的?”
“因为被煮了”😂😂
自己硬生生的插入了个冷笑话!
等一下,整理好发给提供这汤品的“点点大厨”看……
我一定又不用脚走路了😲😲
(此处省略……不许提问)

认真脸,杨桃刚刚好应季,也正处于秋冬季的交接,喉咙难免不舒服,干燥。杨桃搭配白鲫鱼汤滋润 ,清咽 ,增强抵抗力,老少咸宜。

用料  

杨桃 2个
白鲫鱼 2条
猪骨 若干
胡椒粒 10粒
姜片 1片

杨桃鲫鱼汤的做法  

  1. 白鲫鱼和猪骨,洗净备用

    杨桃鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 杨桃,姜片
    胡椒要压碎

    杨桃鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 猪骨生水放进去,沸水加点醋 ,飞8分钟后,用水洗干净

  4. 鲫鱼,用平底锅煎至双面金黄

  5. 煎好的鲫鱼,放入煲鱼袋,
    目的是为了让鱼,尸骨无存,骨肉模糊😱

    (最惨的原来不是杨桃,是鲫鱼)

    1.一次性加水至淹没所有材料。
    2.放入姜片和压碎的胡椒
    3.大火煲开,中火煲20分钟,然后小火吊到汤白
    4.汤色见白,下杨桃

    杨桃鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 重点……汤色见白了,下杨桃

  7. 煲多十五分,关火
    任何调料都不用下,如果嫌淡可下点盐

  8. 最闪亮的星

    杨桃鲫鱼汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-23 23:36:16
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杨桃鲫鱼汤的答疑

  • 子持生趣  2016-10-23  
    0
    天啦噜,方主的聪明才智,幽默风趣让我不得不留言签到!!可是方主呀,海马把别人家的杨桃全刮走了!!🙃🙃
    作者回复 2016-10-23  
    😌允许你等杨桃长大,再煲汤

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