将酵母和水混合，搅匀放置10分钟。然后加入面粉搅拌，如果干燥适量加入牛奶，把面活成团，分两半，其中一半加入煮熟捣碎的紫薯，继续活均匀～如图1
选择温暖的空间对面粉进行发酵成原先2倍大。大概1小时左右。
拿出搓成条，进行加工成喜欢的造型。结束后锅中烧水，水开后关火把做好的馒头放进去大概10分钟进行2次发酵。结束后就可以开火蒸熟，大概在15分左右。
如图。
其中一部分薄片我加入了烤箱，烤成猫耳朵，脆脆的。
出锅。
上传你做的紫薯开花小馒头
≈ 潇洒小果
