天津特色红果酪

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用料  

红果 750
白糖 300
一点

天津特色红果酪的做法  

  1. 红果拦腰切开,去核

    天津特色红果酪的做法 步骤1
  2. 冷锅,冷水,放糖和盐,开始熬糖

    天津特色红果酪的做法 步骤2
  3. 熬到没有大泡时,倒入红果,这个是关键,放早了,水太多红果煮烂了,放晚了都是糖炒不动了

    天津特色红果酪的做法 步骤3
  4. 炒至红果变色,糖都裹在果上,ok了,关火,盛在盒里

    天津特色红果酪的做法 步骤4
  5. 现在已经可以吃了,不过最好放一天再吃,使糖都渍在果子里,使糖和红果融和下。
    看见没,熬出果胶了,明天肯定好吃😊

    天津特色红果酪的做法 步骤5

小贴士

盐可以提升甜度,放一点就好

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