【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉

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准备时间:10min
制作时间:100min

用料  

山姆会员店澳洲牛腩 350g
胡萝卜 100g
莲藕 150g
大蒜 4~6瓣
大葱 15g
辣椒丝 适量
冰糖 6~8颗
郫县豆瓣酱 2勺
酱油 2勺

【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉的做法  

  1. 蒜去皮,大葱切段。

    【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉的做法 步骤1
  2. 锅中放入冰糖,小火融化。放入牛肉煎至金黄,放入辣椒丝、葱段、大蒜炒香,随后放入郫县豆瓣酱、酱油翻炒均匀。倒入没过牛肉的热水,大火烧开转小火,盖上盖子闷煮80分钟左右。

    【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、莲藕切块,放入锅中再焖20分钟。

    【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉的做法 步骤3
  4. 大火翻炒收汁,出锅撒葱花即可。

    【山姆厨房】萝卜莲藕炖牛肉的做法 步骤4

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