柠香烤翅

将鸡翅洗干净，前后都切刀，前两刀后一刀。

鸡翅用纸吸水放进碗里，将迷迭香切碎（我的是新鲜的，如果是香料的话应该就不用了），柠檬切半，只要半个挤汁，放适量橄榄油，放适量黑胡椒（现磨那种最好），都放进去之后给鸡翅按摩2分钟（也就随便按按）。做好之后用保鲜膜包好，放进冰箱。能过夜最好，更能进味，不行的话少说也要4小时。

要开始做鸡翅了，提前一小时拿出来，放盐拌匀，恢复室温后可以放进烤箱，烤箱200度预热2分钟烤20分钟，将蜜糖和蚝油倒进刚刚腌肉的碗里拌匀，备用（这个步骤不喜欢吃蜜汁的可以不放蜜糖，蚝油是上色的，可以放少些，如果口味重的话可以多一些）。

20分钟烤好后，取出，刷上蜜汁，两面都刷，然后给鸡翅翻个身，烤另外一面。再放进烤箱，烤20分钟温度同上。烤好就可以吃啦！