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菜谱
八宝酱菜
八宝酱菜
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土哥的饕餮生活
老公说想吃腌鬼子姜,他小时候姥姥一到这个季节就会腌上一大缸,那会儿他不觉得好吃,但随着年纪增长,越发的想念小时候的味道。我从来没有腌过咸菜,但作为全能主妇,必须要满足家人的小口味,在“下厨房”找到配方,尝试了一把,味道还不错。
用料
黄瓜
3根
鬼子姜
2斤
大尖椒
4根
小尖椒
10根
花生
半斤
大蒜
2头
姜
2大块
八宝酱菜的做法
按这个步骤,你就能做出一坛香喷喷的酱菜,一碗白粥就这自己腌制的小菜,寒冷的冬日,你的胃再也不会赶脚“蓝瘦、香菇”~
小贴士
1、各种食材一定要洗干净后彻底晾干后再浸泡
2、花生用开水泡一下去皮后再使用
3、还可以加入藕丁、螺丝转、萝卜等食材
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
上传你做的八宝酱菜
被大家加入到以下菜单
咸菜、调料
腌菜,泡菜,酸菜
随便看看
蚶子肉
梅菜扣肉是哪里菜
翡翠白菜
麻辣鱼火锅
兔子
西兰花蒸蛋
龙虾
酱油拌鸡蛋
肘子炖冬瓜
面筋煲
该菜谱发布于 2016-10-22 10:21:26
2137 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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八宝酱菜的答疑
萌77a
2017-04-25
6
赞
哦哦我怕坏我把多余的水都控干了
作者回复
2017-05-09
这样最好
丑宝贝
2017-12-27
3
赞
酱可以重复使用么?
作者回复
2017-12-30
我是一直吃完了就续点菜
下厨房用户_fc4vb
2017-05-08
3
赞
请问下鬼子姜需要切成片还是块?需要用多少盐?
作者回复
2017-05-09
我切的是块,用盐杀出汤后,可以把汤倒掉
慕容霜
2017-12-08
0
赞
请问拌好调料后多久可以吃?
作者回复
2017-12-23
实在抱歉,很久没来下厨房,才看见留言。我一般泡3天左右就吃
Ss酱酱
2017-12-14
0
赞
为什么要加花生油?加熟油还是生油?
作者回复
2017-12-23
实在抱歉,很久没来下厨房,才看见留言。花生油比较香,别的油也可以的。要热油浇上去
手机用户3713_if0b
2017-12-22
0
赞
八角桂皮,那些要方多少啊!
作者回复
2017-12-23
实在抱歉,很久没来下厨房,才看见留言。我一般一瓶会放3瓣的八角,一段桂皮。
月色小狐狸
2017-10-23
0
赞
花生不用煮熟嘛?
作者回复
2017-11-12
花生不用煮熟,生花生即可
天天美食无所不在
2017-11-08
0
赞
花生直接放进去吗
作者回复
2017-11-12
花生不用煮熟,生花生即可。
Lynette_Wu_k4s7
2017-09-28
0
赞
这个腌多久能好?
作者回复
2017-10-10
腌三天就能吃了
手机用户7398_wmgl
2017-10-01
0
赞
做好了 多久可以吃啊
作者回复
2017-10-10
我一般就是腌三天就能吃了
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