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豆腐肉圆
豆腐肉圆
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怀念起小时候妈妈做的味道
用料
老豆腐
600g
猪肉（绞时放了点葱姜）
200g
鸡蛋（我用的乌鸡蛋）
2只
盐
4g
食用油（用来炸圆子）
适量
豆腐肉圆的做法
豆腐捏碎和所有材料混一起抓拌
拌好后的样子
搓成圆子
圆子一个个从锅边滚进热油锅
大火炸至外壳金黄（注意调整火候）
成品出锅，可以炖火锅，也可以红烧吃
小贴士
肉量可根据个人喜好增减，先添了盐好入味，喜欢吃老点的可以再回锅炸一遍
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品
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该菜谱发布于 2016-10-21 11:12:26
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