杏仁巧克力棒

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杏仁巧克力棒,就是特别简单又可口的小饼干,孩子操作起来也方便
烘焙烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,反过来再烤10分钟左右

用料  

黄油 45克
糖粉 50克
低筋面粉 100克
鸡蛋 一个
杏仁片 25克
可可粉 两勺
炼乳 两勺
苏打粉 八分之一勺

杏仁巧克力棒的做法  

  1. 1. 黄油软化后,把糖粉、炼乳倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)

    杏仁巧克力棒的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,搅拌均匀,直至分不出黄油、蛋液

    杏仁巧克力棒的做法 步骤2
  3. 5. 把低筋面粉、可可粉、杏仁片后,筛入盛黄油的碗里

    杏仁巧克力棒的做法 步骤3
  4. 把所有的混合物进行搅拌

    杏仁巧克力棒的做法 步骤4
  5. 手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓),把揉好的面团放在案板上

    杏仁巧克力棒的做法 步骤5
  6. 用擀面杖把面团擀成长方形面片

    杏仁巧克力棒的做法 步骤6
  7. 切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条

    杏仁巧克力棒的做法 步骤7
  8. 把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙

    杏仁巧克力棒的做法 步骤8
  9. 烘焙:烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,反过来再烤10分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存

小贴士

可可粉、炼乳用量看个人喜好,适量添加;我会把巧克力棒反过来再烤一次,这样出来的饼干会更酥脆
 

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该菜谱发布于 2016-10-21 10:20:14
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