快速泡菜

洗净各种材料

韭菜，梨，苹果切碎，入盆，加入雪碧（根据菜量，定雪碧总量，以汤汁没过所腌菜为准），加入蒜泥，姜末，盐

萝卜切块，撒适当盐，腌至出水

白菜撒盐适量腌出水分

挤出白菜和萝卜里的水分

把挤水后的萝卜，白菜，分别放入汤汁，（汤汁完全用雪碧和适量白醋，放入捣碎的大蒜，姜，和适量盐，味道调到自己喜欢的口味即可）

萝卜，白菜，分开调味，分开装瓶，汤汁没过菜

可以立刻使用，低温储存，10小时后味道更佳，适合放入冰箱冷藏保存，不易多做，不易久存，每次做几天之内食用的量即可！