全麦红豆沙包子

红小豆一斤 泡了二天，再还没有发牙前拿出
放比红豆高一倍的水在砂锅煮开
煮开后调小火继续煮，
这个时候会有沫沫要小心煤气熄火。
等水煮到少了一半 加入红糖继续煮。
红糖加多少要看自己的口味，我放的不多调调味。
这个时候要小心，因为有糖，红豆也开始酥软，为了不会粘底所以必须过一会去搅拌一下。
搅拌到粘底越来越平凡，水还剩下比豆子高二节手指的程度后，关火，放在砂锅里闷，第二天冷却后拿出。

准备一个不粘锅平底锅。
把煮好的红豆放平底锅开小火继续烘干，等水分少了，可以捏起来的时候就可以关火拿出。
我是将红豆沙厚厚的平铺在锅里，烘一会就翻面，一定要小火。刚刚开始可以稍微中火让锅热的快点。
要是想吃口味重可以加油加糖。

全麦面粉一斤我放了点麦麸和奶粉兑着，一小勺发酵粉。
全部丢进面包机搞定一切。
包好了上锅十分钟。
当然必须水开了再把包子放进去的十分钟。下面要垫个油纸头，否则会裂。有草垛纱布的就不需要油纸拉。

出锅～