豆腐皮丸子烩汤😋柚子厨房
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人做过这道菜
柚子莛
随心所欲而不逾矩～有啥原料就加啥
用料
| 豆腐皮 | 几张 |
| 丸子 | 若干 |
| 辣椒 | 半个 |
| 木耳，生菜，金针菇等蔬菜 | 有啥放啥 |
| 洋葱，葱花 | |
| 调料，盐醋 花椒粉 胡椒粉 生姜粉 味精 八角 |
豆腐皮丸子烩汤😋柚子厨房的做法
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辣椒切丝，洋葱部分切成洋葱圈（平着切下去即可），部分剁丁
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开油锅油烧热，放入花椒粉，开大火放葱花和洋葱丁爆炒迅速出香味调小火
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把生菜花苞菜一类放入，翻炒几下加入醋两勺，翻炒几下，加入一碗两碗清水（几人份就加几碗水），大火烧，放入丸子
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放入家中有的八角，浓汤宝等利于汤味的调料。大火烧五分钟，放入豆腐皮豆腐一类易熟蔬菜。转小火，焖一会。此时放入盐，胡椒粉，味精等。
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关火盛出
小贴士
炒菜放入醋容易给菜入味
