1⃣️海螺加水大火煮开然后中火五分钟。2⃣️放凉后扒出来海螺肉，把青色的胆摘掉。用刀片成片。3⃣️找一个大碗放入片好的海螺肉切成圈的杭椒和小米辣，大蒜碎。4⃣️倒入适量生抽，味极鲜，蚝油，麻油，盐，醋（喜欢酸就稍多）糖（稍多）。5⃣️拌开即可食用。适用于拌其他海鲜类比如麻辣蟹钳。
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兔製爷爷
