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紫薯奶冻卷奶冻做法

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用料  

紫薯泥 220g
淡奶油 100g
糖 40g
牛奶 150g
玉米淀粉 20g
吉利丁片 15g

紫薯奶冻卷奶冻做法的做法  

  1. 紫薯蒸熟用料理机榨成泥，过筛，吉利丁片用水泡软

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤1

  2. 除吉利丁片外，所有材料混合搅匀，用小锅小火加热至粘稠，加入泡软的吉利丁片，搅匀

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤2

  3. 盒子上铺好保鲜膜，（铺保鲜膜方便最后脱模）待奶冻糊糊凉凉以后，倒入盒子，冰箱冷藏一夜，如果着急可以先冷冻3个小时

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤3

  4. 成型后脱模，切块条分装

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤4

  5. 根据自己喜欢的大小

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤5

  6. 独立包装，放在刚刚的盒子里，可以冷冻保存，用一条拿一条比较方便

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤6

  7. 卷卷

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤7

  8. 成品

    紫薯奶冻卷奶冻做法的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-10-16 20:31:27
778 收藏
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紫薯奶冻卷奶冻做法的答疑

  • JadeHwang(下厨房)
    JadeHwang  2016-11-01  
    0 赞
    亲，请问你的蛋糕部分用的是什么方子？谢谢！
    作者回复 2016-11-01  
    可以参考火龙果蛋糕卷方子

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