辣白菜

3 人做过这道菜
之所以食材用量都没有具体量数,是考虑到这道菜可多做储存,也可随做随吃。口味浓淡也依个人喜好可多可少。

用料  

大白菜 可多可少
白糖 适量
白醋 少量
白梨 一棵菜一个
苹果 一棵菜一个
适量
味精 适量
鱼露 适量
韩式辣酱 适量
辣椒粉 适量
蒜末 姜末 适量

辣白菜的做法  

  1. 大白菜洗净,控干水分,切成一厘米宽八厘米长条状,加盐拌匀。放置几个小时,杀出菜的水分。攥干。

  2. 把攥干的白菜放入没有油没有水的干净容器里,加入所有调料拌匀

  3. 装入密封容器里,放置冰箱。隔夜就可以吃了。取时,不要带入油和水。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-16 14:08:18
118 收藏


辣白菜的答疑

关于辣白菜的做法还有疑问? 提一个问题