西兰花酱肉丝

8.0 综合评分
137 人做过这道菜
我喜欢下厨房,尤其爱做饭,觉得每一道美食都能给我带来快乐!所以就突发奇想的自创了这道美味的西兰花酱肉丝✌️️💐

用料  

西兰花 半个
无公害猪精瘦肉 300克
蚝油 一大勺
酱油 一小勺
少许
生姜 适量

西兰花酱肉丝的做法  

  1. 给锅里放入少许盐和油,锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟

    西兰花酱肉丝的做法 步骤1
  2. 利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜,蚝油,料酒,红烧酱油各适量,再淋一勺油搅拌均匀

    西兰花酱肉丝的做法 步骤2
  3. 肉要腌制一会儿,我们现在来给西兰花摆盘如上图

    西兰花酱肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅凉油倒入腌制好的肉,翻炒均匀

    西兰花酱肉丝的做法 步骤4
  5. 当肉八成熟时加入红烧酱油适量,接着翻炒均匀即可出锅装盘了(一定不要糊锅)

    西兰花酱肉丝的做法 步骤5
  6. 成功装盘,开吃喽~

    西兰花酱肉丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-10-16 11:36:45
6012 收藏


西兰花酱肉丝的答疑

  • 莉莉lily_chen  2017-09-03  
    4
    红烧酱油就是老抽酱油吗?
    作者回复 2017-09-03  
    是的哦亲😊
  • 草莓慕斯欣欣然  2017-08-12  
    1
    骚扰方主,可以不加耗油么😊
    作者回复 2017-08-12  
    当然可以啊😊
  • 重小天  2017-05-26  
    1
    这个红烧酱油是一种特殊的酱油吗😁
    作者回复 2017-05-28  
    不是,是一般的,老抽~😄
  • 楊庭茜  2017-08-20  
    0
    您好,热锅冷油,是指油还是冷的就把肉放进去吗?
    作者回复 2017-08-20  
    不是😜,是指把锅先烧热了再倒油进去哦,炒法和平时一样的😊
  • BoBoo_z3ue  2017-08-19  
    0
    西兰花才煮了一分钟就熟了,可以吃啦?
    作者回复 2017-08-19  
    可以啦,开水下锅煮一会儿就好了😄
  • 春夏秋冬zz_mvf5  2017-08-19  
    0
    西兰花能不能和肉一起炒
    作者回复 2017-08-19  
    可以是可以就是这个肉出来是有酱的味道,一起炒颜色可能会不太好看,你实在想炒的话西兰花也得焯水,把肉丝炒好之后再把西兰花倒进去轻轻的翻几下即可
  • 感谢陪伴iii_kwap  2017-08-08  
    0
    旁边的西蓝花会不会没有味道
    作者回复 2017-08-08  
    给西兰花焯水的时候放少许盐和几滴油哦,可以搭配着肉丝吃,挺好的😊🌹
  • 陪我看海1123  2017-06-15  
    0
    什么时候加耗油?
    作者回复 2017-06-15  
    你好亲,把肉丝炒的快熟了再加蚝油哦~

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