备料,葱姜蒜切片切丝,番瓜去皮切片,西红柿切小块,红辣椒酱一勺(有干辣椒更好)
依个人口味放适量辣酱或者干辣椒丝
蒜片和辣椒丝先炝锅,再放入葱姜,翻炒出香味
放入一点番茄
放入番瓜片翻炒,依次放入香醋,白砂糖,盐
翻炒数分钟,入味后即可出锅
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