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鸡蛋饼干

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用料  

鸡蛋 1个
低粉 25g
糖 15g

鸡蛋饼干的做法  

  1. 分盛蛋白蛋黄

  2. 蛋白加入2／3砂糖打发至湿性发泡

  3. 蛋黄加入1／3砂糖打发

  4. 将1／3蛋白霜加入蛋黄糊划十字拌匀后加至剩余蛋白霜拌匀

  5. 筛粉入盆，划十字拌匀成糊状

  6. 入裱花袋挤形

  7. 烤箱预热后160度烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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鸡蛋饼干相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-15 11:53:26
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