黑芝麻豆奶曲奇

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有股香香的豆奶和芝麻味道
芝麻香也很浓郁 口齿留香~
这方子也很容易挤 但是如果你是小号的裱花嘴
可能会被芝麻给卡住╮( ̄▽ ̄"")╭ 好吧 我就是被卡住几次了……
香香脆脆的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 超级适合煲剧休闲看书时候吃的说
其实弄成手指饼应该会更加适合 小孩子应该会很喜欢😘

by the way 作为一个广东人 真的从小都喝维他奶啊 那种玻璃樽装的 放学拿着一块钱 去士多拿支一边饮一边同盆友仔八卦一边等老妈过来接 喝完放回支樽 然后就揣着瓶盖回家垒起来😂

话说以前一直都喝巧克力 结果大了就开始喜欢原味了
然而 我果然是离不开维他柠檬茶啊!只要去士多店 便利店都会拿上一支🍹

可以关注我的公众号:Muz_Dessert
也会同时放菜谱上去  也会介绍一些吃的
有问题可以加我私信:nalie_nan (备注下厨房哦)

用料  

黄油 40g
细砂糖或糖粉 30g
巧克力维他豆奶 30ml
低筋面粉 75g
黑芝麻 20g(适量)

黑芝麻豆奶曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化
    铺白细砂糖和糖粉混合物(我比较喜欢细砂糖,感觉比糖霜甜(ーー;) 为了糖能和黄油充分混合所以还是加了糖霜)
    电动打蛋器打发至黄油颜色变浅 体积变大 没有太明显的糖存在的声音

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤1
  2. 分多次加巧克力豆奶 让它和黄油混合物混合均匀
    这时的混合物会变的有点灰白灰白的

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤2
  3. 筛面粉 撒芝麻
    用搅拌刀搅拌至无干粉
    会比较湿润粘手 再拌拌用手揉揉面团就会不太粘手了...

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤3
  4. 入裱花袋 我用了两个裱花嘴 大号的樱花🌸嘴 小号的八齿菊花嘴
    我这次放在了个可循环利用的油布上 烘烤出来后烤盆上会印油迹

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤4
  5. 樱花花~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
    预热烤箱170度 进炉子后烘烤15-20分钟
    自己按自家烤箱来调温度高点还说低点吧╮( ̄▽ ̄")╭

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤5
  6. 中间留个洞 会更加均匀受热的感觉 而且更漂亮啊
    ps.选油布还是挑白色的吧QAQ

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤6
  7. 顺手烤了格子( ̄∇ ̄)

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤7
  8. 这方子大概能弄30个小饼干➕14个圆圈  家里人不多 这个数量刚刚好

    黑芝麻豆奶曲奇的做法 步骤8
 

黑芝麻豆奶曲奇相关分类

该菜谱发布于 2016-10-14 22:37:54
11 收藏


黑芝麻豆奶曲奇的答疑

  • 璐航小侯  2017-11-01  
    0
    你好可以用高筋面粉吗?
    作者回复 2017-11-18  
    普通面粉也可以啊

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