层糕粿

层糕粿的答疑

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  虾美眉  2022-04-03  

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  水量不准…切开成了糊…🖐🏻试…
  作者回复 2022-04-06  

  根据不同牌子的粉的吸水量调整哦，可以先蒸一层看看状态，不成形就加点粉了。
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  飘散蒲公英  2019-11-24  

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  为什么我蒸了感觉有点涩涩的？难道是米浆的问题？
  作者回复 2019-11-24  

  我用三象粘米粉，开始先倒小部分水，把粉揉均匀，要多揉一会
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  sherry1011  2019-03-25  

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  什么叫每层蒸4分钟？怎么一层一层弄
  作者回复 2019-03-28  

  就是粉浆倒入盆里，盖住盆底薄薄一层就好。一层层的蒸
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  下厨房用户_pb09c  2018-10-06  

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  这配方出来的硬啊
  作者回复 2018-10-07  

  粉的吸水量不同的，还有根据自己喜欢的软硬程度，可以自己调节水量的。你可以先蒸一层看看，觉得硬就在粉浆里加点水。