白灼生菜

Name: 白灼生菜
Ingredients: 250g生菜; 1/2茶匙盐; 1茶匙色拉油; 1汤匙蒸鱼豉油

8.2 综合评分

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E路拾缘

白灼生菜是一款操作简单，味道清爽，广受大众喜爱的素食菜肴。只需2分钟就能端上您的餐桌。

用料

生菜	250g
盐	1/2茶匙
色拉油	1茶匙
蒸鱼豉油	1汤匙

白灼生菜的做法

生菜~建议选购玻璃生菜（圆生菜）或图片中的直立生菜，比较适合制作此菜。
煮一锅水，放入盐和色拉油。水滚后放入洗好的生菜，只需汆烫至生菜变色回软后就要马上捞起，稍微沥水后就可以摆盘。淋上蒸鱼豉油就完成了。

小贴士

汆烫时在水中加入盐和色拉油，是为了使生菜汆烫好后有一些底味的同时颜色也更加翠绿。

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该菜谱发布于 2016-10-14 10:47:11

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