蓝瘦香菇 (西蓝花瘦肉炒香菇)

7.9 综合评分
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灵感源自近期爆红的段子"蓝瘦香菇",原意是不开心而难受想哭,但这道菜却是满满的正能量!含有丰富维C的西蓝花,搭配美味猪瘦肉,再佐以经典配角香菇君,简单中迸发出元气爆棚的满足!

用料  

西蓝花 300g
猪瘦肉 200g
干香菇 3朵
红辣椒 一根
盐,鸡精 适量
水淀粉 少许

蓝瘦香菇 (西蓝花瘦肉炒香菇)的做法  

  1. 干香菇提前泡发,切小片备用。红辣椒切丝

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤1
  2. 猪瘦肉切片,加少许油,盐,鸡精,淀粉,抓匀备用

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤2
  3. 西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐,开水中放入西蓝花焯水,大概焯水30秒捞出过凉水备用

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤3
  4. 热锅倒入少许油,下香菇和红辣椒爆香,再放入猪瘦肉翻炒

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤4
  5. 待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒,再加入西蓝花翻炒均匀

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤5
  6. 最后加入少许盐和鸡精调味,倒入少许水淀粉勾芡即可装盘

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤6
  7. 美味的蓝瘦香菇(西蓝花瘦肉炒香菇)可以享用啦~非常快手美味哦!

    蓝瘦香菇
(西蓝花瘦肉炒香菇)的做法 步骤7

小贴士

西蓝花瘦肉炒香菇!
拯救所有不开心!     
无蓝瘦不香菇( •̀ .̫ •́ )✧

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该菜谱发布于 2016-10-14 05:48:05
20084 收藏


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蓝瘦香菇 (西蓝花瘦肉炒香菇)的答疑

  • c程程c  2016-10-14  
    86
    这位美女方主也太有才了,好一句无蓝瘦不香菇,必须做起来😂😂😂
    作者回复 2016-10-14  
    吼吼吼,做起来!把蓝瘦和香菇通通吃掉!😁😁😁
  • 佳家木木  2016-10-15  
    44
    无蓝瘦不香菇!吃了绝不蓝瘦香菇,这菜谱太棒了👏👏👏
    作者回复 2016-10-15  
    甩掉所有不开心,我们都是棒棒哒😘
  • 土豆o0丝  2016-10-15  
    24
    这道菜名字好听颜色漂亮,看起来很有食欲,赞!,哈哈哈哈哈哈😄
    作者回复 2016-10-15  
    谢谢亲的鼓励!😘
  • Sunrise太阳  2016-10-16  
    2
    最近我蓝瘦香菇😂😂
    作者回复 2016-10-16  
    心疼我太阳~好好休息快快好起来哦!才不要蓝瘦香菇,我帮忙你把它们通通吃掉!😚😚😚
  • 小单飞咖啡  2016-10-15  
    2
    好霸气的一道菜👍行动起来来
    作者回复 2016-10-15  
    期待亲爱的霸气归来😍😍😍
  • 熊小鱼---  2016-10-15  
    2
    哇哈哈哈哈~~亲爱的太有才😁😁
    刚刚我还蓝瘦香菇来着!这下好了😁
    已笑菇~~~😂😂
    作者回复 2016-10-15  
    满满正能量,就是要你笑菇😂😂😂
  • 黑白经典-云云  2016-10-14  
    2
    明天也来试着做
    作者回复 2016-10-15  
    谢谢亲爱的,特别期待👏
  • ting是养猪专业户  2016-10-14  
    2
    真的好好味!!👍👍😋😋
    作者回复 2016-10-14  
    谢谢亲爱的支持,么么哒😘😘😘
  • RhonRhon  2016-10-16  
    1
    word妈呀你想笑死我啊
    作者回复 2016-10-17  
    哈哈哈,就是要这个效果😂😂😂
  • 手机用户9059_wc32  2016-10-27  
    0
    家里刚好有现成的材料,不吃辣椒所以切了胡萝卜丝,色香味俱全!老公说很好吃,谢谢分享👍
    作者回复 2016-10-27  
    谢谢亲爱的喜欢😘😘😘

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